Cherche projet pour mettre en valeur les terres autour d'un beau château

A 30 minutes au sud de Rennes, autour d'un château monument historique, en rénovation avec de nombreux projets, 25 ha de terres se libèrent en septembre 2022. Nous cherchons à développer un projet qui vienne en complément de l'activité du château (location, chambre d'hôtes et réceptions). Le château est d'ores et déjà en activité, reste les terres alentours, les bois et les dépendances auxquelles il convient de trouver une "raison de vivre"  (nombreux bâtiments à l'abandon). Les idées à explorer ensemble : cultiver des parcelles en permaculture et vendre en direct aux particulier les légumes du château, foin sur certaines parcelles, élevage de moutons ou bovins, création à terme d'une petite unité de production de yaourts ou produits produits avec les ressources locales. Vous avez un projet personnel qui pourrait s'adapter au nôtre, vous aimez la terre et notre patrimoine, vous aimez travailler dans une atmosphère chaleureuse et familiale, et vous voulez vivre en étant au plus proche de la nature que vous souhaitez préserver? N'hésitez pas à me contacter pour que nous puissions envisager une éventuelle association. Une expérience en élevage, permaculture ou maraîchage serait appréciée.